Fisch vom Feinsten
Erstellt von dumduku am Mittwoch 14. Mai 2008
Fisch vom Feinsten
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Kochkurs fĂĽr Fischfans im styligen Frankfurter Radisson SAS-Hotel. KĂĽchenchef Oliver Schakow ist bekennender Fischfan und hat seine Kochleidenschaft im Hilton in London und in Deutschlands hohem Norden entfaltet. FĂĽr die Kochkurs-Teilnehmer gibt es Yellow Fin Tuna mit Jakobsmuscheln, gefĂĽllte Dorade mit Tomaten-Koriander-Pesto und als Dessert ein – fischloses – Mille-Feuille mit Schokolade, alles prima zum Nachkochen. Der KĂĽchenchef gibt auĂźerdem tolle Tipps zum Fischeinkauf.
